Unsere reichhaltigen Themenbuffets

Alle unsere reichhaltigen Buffets werden täglich frisch zubereitet und verzichten selbsverständlich auf den Einsatz von Fertigprodukten oder künstlichen Geschmacksverstärkern.

Die Zusammenstellung der folgenden Themenbuffets ist beispielhaft und unterliegt etwaigen saisonalen oder marktabhängigen Schwankungen.

Buffets im Restaurant Mangold

Meeresbuffet

Fisch-oder Krabbensuppe, Baguette mit Kräuterbutter, verschiedene grüne und angemachte Salate, Krabbencocktail, Krabbensalate, Thunfischsalat, Frutti di mare, Raucherfischvariationen, gedampfter Lachs im Ganzen ca. 4 kg, diverse Vorspeisen auf Tellern angerichtet, Garnelen, Matjesarten, Venusmuscheln, Kartoffelarten, Reis, Marktgemüse, gedämpfter und gebratener Fisch natur und im Bierteig Lachs , Kabeljau, Scholle, Heilbutt etc.) Tagesdessert

Pastabuffet

Selbstgemachte Antipasti, Baguette mit Kräuterbutter, verschiedene Salate, verschiedene Pizzastückchen, verschiedene Salate, Spaghetti Pesto, Lachslasagne, Gemüselasagne, Kräuterlasagne, Canneloni, Farfalle, Rigatoni, Tortelini, Tiramisu